韓國釜山特色美食|舒暢鱈魚湯:彈牙鱈魚肉和QQ鱈魚白子
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加2000韓圜就可以在鱈魚湯裡面多加鱈魚魚白，魚白就是魚的精囊。
剛上桌的熱騰騰的鱈魚湯，散發着魚的鮮味，魚湯幾乎沒有調味，所以另外付上一碟調味料讓客人自己添加，但這碟調味料似乎是加辣不是加鹹，不耐吃辣的同學請注意
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全教總要求教育部修正幼照法，解決幼兒園「半班」的荒謬現象。示意圖，與新聞無關。記者林伯東／攝影
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全教總指出，近期接獲反映，地方縣市在新增幼兒園時，會採用「半個班」的人力編制思維，讓某些幼兒園的班級，僅僅只有1名教保服務人員，使幼兒照顧出現潛在風險，要求教育部修正幼照法，解決幼兒園「半班」的荒謬現象。
全教總指出，根據目前的幼照法，使幼兒園得以出現「半個班級」，所謂「半班」就是僅編制1名教保服務人員，也只招收一半的幼兒人數。經該會調查，幾乎全臺各縣市，都有此狀況。
全教總指出，其實6歲以下幼兒需要隨時有教保服務人員在場，以因應各種突發狀況，姑且不論教保服務人員的基本生理需求，一旦班級內有突發狀況的時候，只有1個教保服務人員該如何兼顧其他幼兒的安全？因此一個班級配置至少2名教保服務人員，纔可能符合最基本的安全需求。
有教師也向該會指出，「半個班級」內各種驚險狀況層出不窮，例如：有幼兒嘔吐需要消毒清潔、或者有人拉肚子不舒服或幼兒之間的紛爭，老師根本沒有辦法一個人同時處理這些事情。
此情況在2歲幼幼班更嚴重，部分縣市甚至規畫「半個班級」的幼幼班，只配置一名教保服務人員，不光只是用餐、潔牙與生活自理等，教保服務人員根本難以好好指導，連午休時間幼兒累了也無法一一安撫，導致幼兒情緒不穩定，甚至最基本的清潔消毒也幾乎是無能爲力。
立法委員林宜瑾透過該會新聞稿表示，公立幼兒園應帶頭把照顧孩子這件事情做到最好，即便公幼有許多挑戰必須因應，如少子化衝擊、準公幼和私立幼兒園競爭等，但仍希望公幼能拿出最正向的態度因應這些挑戰，無論學生數多寡，一個班級至少配置2名教保服務人員，纔可能符合最基本的安全需求。
全教總表示，教育部應該即刻修法，保障幼兒園每個班級都均應備置2名教保服務人員，不應該再讓各縣市出現「半個班級」的切割式教保服務，才能完整守護幼兒教育。
【旅遊經 洪書瑱報導】
「復活節」對國人來說可能不算熟悉，但對歐美社會可是僅次於聖誕節之外的重要節慶之一，相關節慶源自於基督徒紀念耶穌復活，而隨着時光更迭，許多活動內容與復活節相關民間風俗已不同於當初的宗教活動了！復活節是每年春分月圓後的第一個星期日。今年的復活節爲3月31日！復活節有「新生」、「重生」之意，故以「蛋」及象徵了春天覆蘇，多產的兔子，以及兔子愛吃的紅蘿蔔就成爲復活節重要象徵，在復活節這一天收到兔形、紅蘿蔔、蛋型禮物等，也成爲烘焙業者及餐廳推出甜點萌商機！ ※.臺北遠東香格里拉 臺北遠東香格里拉 森林復活節派對 破殼而出呆萌可愛的「黃色小雞」 1,280元 臺北遠東香格里拉爲慶祝復活節，即日起至3月31日，特別於飯店一樓的The Cake Room推出一系列別出心裁且充滿童趣的復活節限定「森林復活節派對」主題甜點，包括8吋造型蛋糕「邦妮的秘密基地」、獨具藝術美感的「繽紛兔」、創意彩蛋「葉子蛋」、美型杯子蛋糕「挖挖兔寶貝」和「可愛小蘿蔔」等，款款吸睛可愛，無論是送禮或自用，都是慶祝復活節必備的應景美點！復活節限定小甜點150元起，8吋蛋糕1,880元，需三天前預訂！ 臺北遠東香格里拉 森林復活節派對 充滿抽象美感的「繽紛兔」 1,180元 臺北遠東香格里拉 森林復活節派對 巧克力愛好者絕對不能錯過的「鳥語花香」 250元 臺北遠東香格里拉 森林復活節派對 綠色復活節彩蛋「葉子蛋」 1,880元 臺北遠東香格里拉 森林復活節派對 模樣逗趣可愛的「挖挖兔寶貝」150元 臺北遠東香格里拉 森林復活節派對 讓小朋友也愛不釋手的「可愛小蘿蔔」 150元 ※. 臺北文華東方酒店 「文華餅房」推出多款限定甜點，由行政西點主廚趙崇曦 (Kevin Chiu) 取材兔子、小雞與紅蘿蔔等復活節經典元素，打造如「頑皮兔的胡蘿蔔」、「復活節小雞」與「兔兔尋寶」等一系列繽紛吸睛的各式復活節甜點。此外，爲迎接春暖花開的季節到來，趙主廚亦選用櫻花、枇杷與金桔等時令食材，創作多款包括「春日戀歌」、「落櫻繽紛」和以愛爾蘭國慶聖派翠克節爲主題的「歡樂派翠克」等春季美點，爲充滿朝日氣息的季節增加甜蜜的玩味食趣！小蛋糕295元起，5吋以上大蛋糕1,480元起，限定商品供應至4月7日止。 ※.臺北晶華 臺北晶華_造型可愛的復活兔巧克力盒，每份680元。 於館內1樓Regent Gift Shop限定販售，由法籍甜點行政主廚羅倫設計的一系列復活節造型甜點當中，最吸睛的就是「邦尼花園派對巧克力慕斯」，這是以杜絲巧克力海綿蛋糕爲底，依據堆疊上巧克力脆片、草莓果醬和柔滑的巧克力慕斯，莓果的酸香平衡巧克力的苦甜，搭配可愛兔子造型巧克力，充滿春日粉嫩氛圍。甜蜜而應景的還有「復活兔巧克力盒」造型巧克力，敲開以牛奶巧克力及糖片組合而成的可愛巧克力兔後，肚裡藏着一顆顆由焦糖牛奶巧克力甘納許及咖啡甘納許製成的迷你巧克力蛋，既驚喜又充滿美味，上述甜品價格280元起。
除了全新的「復活節造型甜點」外，晶華甜點團隊持續推出經典的巨型復活節蛋糕–「晶華出奇蛋」，以重約540公克的鴕鳥蛋殼爲盛器，將全蛋、糖、牛奶、法國頂級依思妮奶油、質感細緻的日本紫羅蘭低筋麪粉一起拌勻製成麪糊，注入於鴕鳥蛋殼內，烘烤成馥郁香濃、滑順綿密的海綿蛋糕，準備品嚐時，必須先以附贈的小木槌將厚約半公分的鴕鳥蛋殼敲破，軟嫩的海綿蛋糕露餡之後、撲鼻的香氣引人食指大動，主廚建議搭配焦糖海鹽或是綜合果仁粒一同食用，趣味與美味兼具。「晶華出奇蛋」禮盒裝售價1,380元，另外會贈送8色環保無毒着色筆，消費者可以在蛋殼上作畫、享受彩蛋的樂趣。
臺北晶華_邦尼花園派對巧克力慕斯蛋糕，有四種顏色可做選擇，每顆售價1,280元。 晶華出奇蛋(圖：臺北晶華提供）
圖片：業者提供
中研院長廖俊智今赴立法院教育文化委員會業務報告。記者潘俊宏／攝影
全球引爆AI風潮，中研院也與國科會等單位合作推臺版ChatGPT「TAIDE」。中研院院長廖俊智今天赴立院業務報告，多位立委質詢AI議題。多名立委關注生成式AI的繁體中文資料庫少於簡體，恐讓繁體淪文化弱勢。廖俊智表示，臺灣AI立法精神應該是「以人爲本」， 爲了豐富繁體中文版ChatGPT的語料庫，中研院也會努力排除法規限制，儘可能開放院內資料提供ChatGPT語言模型訓練。
歐洲議會近期更通過「人工智慧法案」，立委洪孟楷詢問廖俊智，臺灣應儘快進行AI立法，但應採取美日開放式，或者歐盟的限縮式？廖俊智迴應，AI立法的基本精神應是「以人爲本」，在考慮個人隱私、智慧財產權及公務機關機密等問題之下，對臺灣社會做出貢獻。至於快慢和方向，每個國家的情況不同，應衡量臺灣的狀況再決定。
多名立委關注生成式AI的繁體中文資料庫少於簡體。立委陳秀寶表示，生成式AI需要大量資料做訓練，但繁體中文的資料庫少於檢體，加上臺灣的孩子因抖音、小紅書等短影音當紅，接收大量簡體中文，擔憂繁體中文會淪爲弱勢。她要求中研院協助整合繁體中文的語言資料庫，別讓繁體語料庫落後簡體。廖俊智迴應，會在不違智財權法規的限制下，儘量開放院內釋出資料訓練AI。
爲確保AI 發展不落人後，日本政府日前採取了令人「對AI全面開放」的大膽作法，不管是商業或非商業用途，允許AI 使用任何數據進行訓練。立委葛如鈞詢問廖俊智對此一作法的看法，廖俊智表示，日本的做法相當前瞻，但臺灣要引用還必須研究利弊得失。
今年龍年寶寶升國中，新北市國小畢業生約3萬7082人，比去年多6248名畢業生，教育局估增200班，示意圖，非新聞提及當事者。圖／本報資料照片
今年龍年寶寶升國中，新北市國小畢業生約3萬7082人，比去年多6248名畢業生，教育局估增200班，實際情況需視報到數而定。新莊國小校長張信務說，今年國小畢業生是歷年來最多，預估除了額滿學校外，國中都有機會增1至2班。福和國中校長陳君武則觀察到跨區就讀情況更多，學校有望達額滿學校、每班滿編34人。
雖然少子化衝擊，但今年龍年國小畢業生3萬7082人，直逼103學年度畢業生3萬7181人，破近9年紀錄。比去年多6248名畢業生。新北公立國中現有61校，其中10間已爲額滿學校，112學年度覈定國中7年887班、學生數爲2萬5797人。今年國小畢業生大增，校長們認爲有機會增班或達額滿學校。
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張信務指出，今年國小畢業生是10年來最多，除了額滿學校不能再增班外，預估其他國中都有機會增1至2班，比如頭前國中受惠於副都心重劃區人口有望增2、3班；福和國中校長陳君武說，今年不會增班，但將朝額滿學校、每班滿編34人前進，一來增班學生數比滿編數少，二來額滿學校能讓好學生留下來，吸引更多家長跨區就讀，今年就有中和、新店家長詢問。
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板橋國中校長謝承殷說，按照過往經歷，龍年入學人數都會增加，入學數約比前兩年多1成，預估今年會再增1班、1.5班；中和國中校長陳春男說，增班連帶影響的是師資需求增加，學校透過介聘、代理或透過教甄開缺補足，預計4月8日將開第一次會討論缺額問題。
裕德高中校長李慶宗說，國中部不打算增班，但今年約500人報名，比去年多2倍，認爲家長認同私校管理、升學率也有目共睹，加上近年公校發生霸凌事件，也讓家長轉向私校。
教育局說，現預估增200班，但須依據實際報到數而定，且將視各區域出生人口數而有不同。此外，新北市每年開國中教甄缺額，持續招聘正式教師穩定師資，並藉由教師兼課、聘任代理教師等，安排教師授課，確保學生學習權益。
今晚住的民宿就在馬公，不過不在市區，黑嘉莉雖然對我安排的住宿沒有任何疑慮，但見咱們車往非鬧區的篤行十村方向前進，還是有些意外，不過那不是現在的重點，我們在民宿門口搞了個小烏龍才終於入住，放下行李休息半個多小時，我們就朝晚餐地點前進。
「小島一隅」，這是一間餐酒館，Tony認真大推！
意思是我們跟Tony同等尊榮嗎？
Tony酷酷地說，也還好吧、只是不想你們以爲澎湖只有賣觀光客的網紅店。
這才曉得Tony在鎖港一帶投資一處新建案，預計三年後落成，屆時他要升格爲民宿老闆，黑嘉莉笑說到時我們一定會去住住，Tony樂說好朋友可以免費住，我們一聽更樂，就是好朋友才一定要付錢！
Tony笑了，三八咧。
黑嘉莉激賞：炙燒生魚片佐花椒麻辣豆腐乳。
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Tony力薦：水潤餅麪包盤佐臭肉魚乾奶油。
不過，「小島一隅」肯定不會只有這幾道料理能得人心，否則老饕級的Tony怎麼可能如此讚賞，這次沒吃到的，就留到下次再吃吧！
Tony問我們這趟停留多久？我說五天，他問這五天還會碰面吧？黑嘉莉搶話，當然會、我們回去之前會找你吃飯！
黑嘉莉笑說，果然是成熟的男人啊你們倆。
加州迪士尼VIP之旅揭密！不只快速通關，還能進入神秘區域、吃最難訂餐廳
圖片來源｜©Disney
什麼是迪士尼的VIP之旅？想像一下，當你探索加州迪士尼樂園時，有私人導遊陪伴導覽，他們是友善的迪士尼專家和私人禮賓，不僅可以快速通關暢玩設施，還可以知道幕後故事，進入少有人能進入的神秘區域，獲得迪士尼終極體驗，備感尊榮！
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加州迪士尼樂園VIP之旅是爲賓客量身訂做的導覽行程，可以滿足賓客的特定需求和優先事項。圖片來源｜©Disney
快速通關還不夠看，你知道加州迪士尼樂園VIP之旅（Disneyland Resort VIP Tours）嗎？它是爲賓客量身訂做的導覽行程，可以滿足賓客的特定需求和優先事項，包括計劃遊覽的設施、提前預訂餐飲、預訂觀賞煙火與遊行的VIP特區等，讓你的加州迪士尼樂園之旅圓夢。
當預訂VIP之旅後，會有VIP之旅規劃師事先了解你的需求，而整個行程的規劃並非固定不變，可依照當天狀況做靈活調整與安排。
VIP之旅會有專屬VIP導遊導覽，優先暢玩設施。圖片來源｜©Disney
預約VIP之旅的當天，會有熱情好客的專屬VIP導遊（VIP Tour Guide）迎接你，讓你備感尊榮，透過快速通關（Lightning Lane），你可以免排隊，優先遊玩樂園中你最想遊玩的設施，包括隊伍等候時間最長、最暢銷的設施加州迪士尼樂園的「《星際大戰》：反叛軍崛起（Star Wars: Rise of the Resistance）」、迪士尼加州冒險樂園的汽車總動員園區「水鄉溫泉鎮賽車手」（Radiator Springs Racers）。
同時，專家級的導遊，也會告訴你一些你過去所不知道的迪士尼隱藏版區域和不爲人知的秘密。
最難訂的高級餐廳-藍海灣餐廳。圖片來源｜©Disney
關於餐食的安排，包括座落在加州迪士尼隱藏版VIP招待所「21 Royal」，最難訂的高級餐廳-藍海灣餐廳（Blue Bayou Restaurant）、Carthay Circle Restaurant，都是可以在VIP之旅安排的選項。
座落在加州迪士尼隱藏版VIP招待所「21 Royal」，前身是創辦人華特迪士尼夫婦的私人公寓。圖片來源｜©Disney
「21 Royal」前身是創辦人華特迪士尼夫婦的私人公寓，由知名的米其林星級主廚設計無菜單料理，這裡一次只接待12人，而且每天只招待一組，非常難預約，是有錢也不見得吃得到的魔法餐！
每每總是大爆人潮的迪士尼煙火與遊行，也可以預先預約觀賞區域。圖片來源｜©Disney
每每總是大爆人潮的迪士尼煙火與遊行，透過VIP之旅，你也可以預先預約觀賞區域，輕鬆悠閒地觀賞美麗壯觀的場面、向你最愛的迪士尼人物打招呼。
要如何才能參加加州迪士尼VIP之旅呢？需要事先預約，收費爲每小時 500 至 700 美元不等，最多可和9 位其他賓客一起享受客製化的 VIP 導覽，最短7小時，最多10小時，如果需求英文以外的語言，也可以洽詢。
欣傳媒 方雯玲 https://www.xinmedia.com/article/300810
攝影家黃永鬆辭世。本報資料照片
「漢聲」雜誌創辦人黃永鬆今天凌晨4時30分於臺北三總醫院辭世，享壽81歲。攝影家莊靈證實此事，表示收到黃家寄給朋友的簡訊。黃永鬆熱愛攝影，開放兩岸探親後踏上中國大陸土地採集民間藝術，致力於完善「中華傳統文化的基因庫」。他奉獻「漢聲」雜誌50餘年，堅持田野調查，從臺灣走進中國大陸，出版了上百本雜誌、專書，記錄中華文化。「中國結」之名來自黃永鬆，2010年，英國廣播公司評選他爲「傳承的英雄」。
黃永鬆1943年生於桃園龍潭，祖籍是河南省黃氏江夏堂第八代的客家人，幼年曾因體弱被送進廟裡成爲和尚的養子，法名「文鬆」。成功高中畢業後主修雕塑，自修現代藝術，1967年完成學歷於國立臺灣藝術專科學校。
黃永鬆藝專畢業後，透過引薦進入中影擔任美術指導和劇照師。其熱愛攝影與電影藝術，於1970年獲吳美雲邀請加入籌辦漢聲雜誌社的編輯行列，他身體力行田野調查，走訪全臺各地鄉鎮。開放兩岸探親後，踏上中國大陸採集民間藝術，致力於完善「中華傳統文化的基因庫」。2010年，黃獲英國廣播公司評選爲「傳承的英雄」。2017年，獲頒總統文化獎。
1981年，黃永鬆出版《中國結》叢書，透過田調發掘出11種中國結的基本打法，引發風行。而「中國結」這個名稱也是由黃所命名。1995年，他發起「搶救龍潭聖蹟亭」古蹟運動，成功維護該案古蹟建物。
2006年11月漢聲雜誌社接受臺北市政府譽揚，於社址設置雕刻家朱銘作品「一柱銅筆」，並將社址一樓開闢爲人文空間，做爲推廣傳統文化的據點。
莊靈和黃永鬆同屬「V-10 視覺藝術羣」。此爲臺灣最早的一個跨領域藝術創作的團體，成軍於20世紀70年代初期。莊靈表示，去年二月「V-10五人＠臺南」剛在成大展出，展出莊靈、黃永鬆、郭英聲、林柏樑、劉振祥等五人的攝影展。而國美館去年也剛出版黃永鬆的攝影傳記。
靜宜大學法律服務社至南投縣仁愛國小辦理國民法官模擬法庭審理過程。圖／教育部提供
教育部鼓勵大專校院法律系所推動中小學及社區法治教育，今年補助17所大學法律系所辦理「中小學及社區法治教育計劃」。如世新大學、國立臺北大學等校擬定在地諮詢服務計劃，提升社區民衆法治觀念及推廣基本法律常識；靜宜大學及國立臺北教育大學等多所大學則致力於偏鄉地區法治教育宣導。
去年國立中正大學、國立高雄大學等校便結合動漫題材，透過戲劇表演、遊戲互動設計教案，提升社區和中小學生法治觀念，並提供社區法律專業諮詢服務；另世新大學、輔仁大學等校則設計模擬法庭、規劃闖關活動等方式宣導國民法官制度，中國文化大學更帶領學生參訪嘉義地方法院，讓學生們實際體驗法官審理案件過程。
教育部指出，該項計劃是由各大專校院法律系所依照專長能力，與鄰近中小學或社區合作，針對推廣學校、社區需求與現今社會趨勢或犯罪型態等情況，進行法律知識、法治觀念宣導及法律諮詢等活動，實踐協助城鄉教育發展的目標。
教育部也說，爲提升宣導效果，各校也透過互動遊戲、營隊、座談等多元化活動，設計貼近生活時事議題，讓中小學師生及社區民衆也能認識生硬的法律知識與條文。
教育部將「民主法治及法律基本概念價值」、「網路散佈不當影片法律責任」、「校園霸凌事件防制」等，共15項法治教育宣導主題，指導各校辦理相關活動，落實宣導。教育部將持續鼓勵大學法律系所學生走出校園服務他人，將所習得的法律專業知識提供鄰近或偏遠地區中小學及社區民衆，提升校園與家庭生活中常碰到的法治觀念與素養，懂得自我保護。
日本5所大學學生在嘉義大學春季課程體驗新鮮有趣。圖／嘉大提供
嘉義大學爲強化姊妹校合作，推廣國際化發展特色及臺灣文化，2月26日至3月8日辦理春季課程，來自日本攝南大學、兵庫大學、熊本大學、宮崎大學及香川大學等校國際關係、企管、理工、國際貿易、材料科學、法律、農業、護理及設計等22位專業科系同學齊聚一堂。
日本學生大多首次來臺，學習華語及臺灣文化有濃厚興趣。就讀兵庫大學理工學系一年級植村匠馬說，期待華語及多元文化課程；熊本大學學生小山遙加表示，來嘉大特別喜歡廣闊校園，對珍珠奶茶等在地小吃多樣感到新鮮；香川大學學生伊藤冬姬，對牧場留下深刻印象，感受嘉大同學友善、外向及主動積極。
嘉大校長林翰謙出席春季課程始業式，歡迎日本姊妹校同學，他說，嘉大創造國際化和體驗式學習環境，與國外著名大學合作推動學術交流及學生交換，強化研究能量及人才培育。
嘉大與與香川大學、攝南大學、兵庫大學及宮崎大學等多校等校簽署合作備忘錄。近年加強姊妹校學生對嘉大課程特色及臺灣文化了解，2018年創辦春季課程，邀請日本各姊妹校同學報名參加，強化嘉大與姊妹校間之國際青年夥伴連結網絡。
嘉大國際事務處國際長周蘭嗣說，春季課程成效及能見度受到日本姊妹校重視，疫情解封，今年是歷年來參與學員最多的一次，春季課程以聯合國永續發展目標SDGs爲主軸，內容包括嘉大校園環境永續推動情形、臺灣動物生態、禮儀及禁忌、原鄉部落及文化、鳳梨酥DIY、篆刻技法實作及華語教學等，安排逐鹿部落、布袋及故宮南院等巡禮。
日本5所大學學生在嘉義大學春季課程體驗新鮮有趣。圖／嘉大提供
日本5所大學學生在嘉義大學春季課程體驗新鮮有趣。圖／嘉大提供
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